0
Pripravte si magický sirup, ktorý pomáha pri nachladnutí.
Ako na to? Ako si taký smrekový sirup pripraviť? V tomto článku vám prinášame recept.
Smrek obyčajný – picea abies – je bohatý na vitamíny A a C, a preto posilňuje imunitu. Magický sirup sa používa proti kašľu a rozpúšťa hlieny. Je vhodný aj ako preventíva pri nachladnutí. Vylúhovaním zeleného ihličia vo vriacej vode je dokonca možné pripraviť si aj čaj, ktorý upokojuje nervy, znižuje nervozitu a stres, tiež stimuluje mozgovú kôru, a teda podporuje aj schopnosť sústrediť sa a učiť sa.
Poďme však na samotný recept.
Čo potrebujeme?
750 g mladé výhonky zo smrekových vetvičiek (cca 5 – 8 cm)
750 g trstinový cukor
Plátky z 3 ks citróna
4-litrový zavárací pohár
Ako na to?
1. Mladé výhonky smreka vrstvíme do 4 l zaváracieho pohára v niekoľkocentimetrových vrstvách (4 – 5 cm).
2. Prekladáme trstinovým cukrom a plátkami citróna.
3. Vrstvenie opakujeme, až kým nenaplníme celý zavárací pohár.
4. Keď sme hotoví, uzatvoríme nádobu a vystavíme ju na slnečný parapet, kde ju necháme 2 – 3 týždne. Počas týchto dní sa snažíme ponárať výhonky čistou lyžicou, aby sa nevynárali a nesplesniveli. Postupne sa začne vytvárať v nádobe sirup, ktorý po uplynutí času kvasenia prefiltrujeme cez gázu.
5. Precedený sirup skladujeme na tmavom, chladnom a suchom mieste.